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건미역 (110g)
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건미역 (110g)

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상품코드
186
원산지
전남 진도
건미역 (110g)
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상품상세정보

 

상품명 

미역

1. 중량

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

110g

2.생산자,

수입품의 경우 수입자를 함께 표기 

 

전남 진도군                

3.농수산물의 원산지

표시에 관한 법률에 따른 원산지

국내산

4.제조연월일

(포장일 또는 생산연도),유통기한 또는 품질유지기한

별도표기

5.관련법상 표시사항

5-1.수산물-농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적표시

해당없음

6.상품구성

미역 100%

7.보관방법 또는 취급방법

직사광선을 피하고 건냉보관

8. 소비자상담 관련 전화번호

062-373-6185

 


생미역채취→ 삶기→ 염장(호주산소금) → 자숙(염도를 고르게 하는과정)→ 냉동보관 선별 및가공

세척→ 탈수 → 건조→ 포장

우리농 건미역에 호주산 천일염을 사용하는 이유는 국내산 천일염의 염도가 85~88%인데 비하여  

호주산 천일염의 염도는 98%이상으로 높아 염장미역이 보관 중 물러지거나 변색됨을 방지하는데

용이하기 때문입니다. 미역은 2~3월에 수확하여 염장 후 저장하기에 만일의 경우 상당한 손실을  

고려해야 됩니다. 그러므로 생산자가 국내산 천일염으로 염장을 시도하고 기술을 표준화하기에  

시일이 걸릴 수 있습니다. 단순하게 생산자의 책임으로만 돌리기에는 상당한 어려움이 있음을  

양해해주시길 바랍니다. 현재 우리농은 수입염장용 천일염에 대해서는 수입필증, 원산지증명서,

중금속성분검사서, 물품의 방사능 검사결과서를 통하여 안전하게 관리하고 있으며

생명농업실천위원회와 수산분과에서는 일부 적용 및 대체 방안에 대한 실험을 진행하도록  

노력하고 있습니다. 산지와의 협력으로 국내산 천일염으로 전환될 수 있도록 노력하겠습니다.

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